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晚霞红景观石产品选择有讲究

发布时间:2017-09-05 19:25  来源:www.dsgscp.com  作者:泰山石厂家  浏览次数:

    传统的烟酒店、酒类连锁的产品简单的可怕,除了酒、烟,就是各类饮料等快消品.实际上,作为实体零售,产品选择是有门道的!

 

    便利店是如何选产品的呢?其中大有文章.便利店面积不大,晚霞红景观石100平方的店面最多只能陈列2000--3000种,要从几十万种商品中选出这么多来,不亚于烟酒店、酒类连锁选择酒的难度.便利店的秘诀就是:高变化、高周转、高毛利.

 

    高变化是说,便利店的商品更新很快.以7-11为例,每个店大概是2000种商品,晚霞红景观石其中每年新上的大约就有1300种,算下来它平均每天要更新三四种商品.高变化的目的,一方面是让顾客保证充分的新鲜感,碰到些别的地方见不到的东西,这样他就有了记忆点,也有了来了理由;高周转则是保证商品销售快,周转率高,那些不好卖的商品,会定期被末位淘汰掉,腾出货架摆上新进的商品;高毛利则是说一定要有高毛利的产品,尤其是消费者对价格不敏感的产品,在很大程度上饮料、快餐等在烟酒店就起到类似的作用,贵五毛、一块,消费者可以接受,但利润则高了一大半.

 

    晚霞红景观石相比之下,烟酒店、酒类连锁,产品多少年不更新,留下的产品除了大流通产品这类好卖的之外,都是厂家有支持的,或者看起来利润高的,消费者对于这类门店完全没有新鲜感,生意不好做也就不奇怪了!

 

    在烟酒店,酒类产品往往就是堆在货架和门口,晚霞红景观石谁给的费用高谁的位置好,酒类连锁则都是设置一条主动线,也就是顾客进店以后行走的主要路线,而便利店的主动线设计得非常巧妙,会让你不知不觉就绕着店里的货架走上一圈.